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Il segreto dei grandi pasticceri per una glassa impeccabile sul Pan di Spagna
La glassa rappresenta uno degli elementi più importanti nella preparazione di torte e dolci, e quando si tratta di un classico Pan di Spagna, la scelta della glassa giusta può fare la differenza tra un semplice dessert e un capolavoro. Il Pan di Spagna, noto per la sua leggerezza e sofficiosità, offre una base perfetta … Leggi tutto